Как выбирать шампанское? |

Как выбирать шампанское?

Желая приобрести бутылочку шампанского, на романтический вечер, встречу с друзьями или на праздник, самый главный вопрос о том, как выбрать шампанское, появляется в первую очередь. В данной статье мы расскажем вам о том, на что стоит обратить внимание перед покупкой, а также какие детали стоит брать в счет, чтобы не ошибиться при выборе шампанского.

Ключевая особенность

Самой главной отличительной чертой шампанского является производство в провинции Шампань, во Франции. Все остальное – игристые вина. Игристое вино не уступает шампанскому по качеству, однако не может так называться, в силу производства в других странах и регионах.

Многие производители занимаются распространением не качественных напитков, напичканных ароматизаторами, консервантами и красителями. Такие напитки выделяются красочной и привлекающей внимание упаковкой, пестрящей яркими цветами. Оригинальные названия, напоминающие замысловатые французские слова, невозможно обойти стороной. Порой, цена такого заменителя стоит не меньше настоящего игристого вина.

На что стоит обратить внимание

Как правильно выбрать шампанское знает не каждый, поэтому мы привели ниже список деталей, знание которых поможет вам выбрать хорошее шампанское в магазине, способное украсить любое событие и вечер.

Бутылка

Этикетки на ней должны быть аккуратно и ровно наклеены. Стекло тары обязательно должно быть темным, защищая напиток от солнечных лучей. На дне бутылки не должно быть даже намека на осадок, ведь его наличие говорит о не подобающем качестве.

Этикетка

Вам следует изучить ее тщательней, для получения достоверной информации о том, шампанское ли перед вами, или же подделка. Если в составе присутствуют различные пищевые добавки или ароматизаторы, значит перед вами подделка. Надпись «выдержанное» — говорит о высоком качестве, а вот «газированное» или «искристое» о том, что газ появился не в результате естественного брожения, а введен искусственно — это подделка.

Цвет

Цвет шампанского может быть, как белым, так и розовым. Красным оно не может быть по причине того, что углекислота, содержащаяся в напитке, не может сочетаться с танинами красного цвета. Даже розовое игристое – это редкость, составляющая всего 1% от всех изготавливаемых игристых вин.

Вкус

Как выбрать сладкое шампанское? Очень просто. На этикетках всегда имеется обозначения сладости игристого.

  • Brutnature – менее 3 гр. на литр;
  • Extrabrut– менее 6 гр. на литр;
  • Brut – от 6 до 12 гр. на литр;
  • Extrasec – от 12 до 17 гр. на литр;
  • Sec – от 15 до 25 гр. на литр;
  • Demi-sec – от 25 до 40 гр. на литр;
  • Doux – больше 55 гр на литр.

По мнению экспертов, самое качественное и лучшее шампанское должно обладать ореховым ароматом, немного чувствуется хлебный вкус, ощущается яблочная нотка свежести. Пузырьки должны быть очень мелкие, которые даже после часа с момента открытия бутылки будут чувствоваться в каждом глотке.

На каком шампанском стоит остановиться?

Какое шампанское лучше выбрать, решать каждому в зависимости от индивидуальных вкусов и предпочтений, а также случая, по которому вы решились его купить. Зная обозначение сладости игристого, особенности вкуса и терпкости, для вас это больше не проблема.

Перед выбором, лучше всего стоит определиться с ценой. Качественное шампанское не обязательно должно стоить уйму денег. К примеру, Российское Абрау – Дюрсо стоит в пределах 400-500 рублей, качество которого радует многих. Испанское Cava или Итальянское Proseccoтакже любимы многими, и относятся к средней ценовой категории.

Желающим попробовать элитные игристые вина самых знаменитых Домов шампанских вин, рекомендуются такие как Moet&Chandon, Laurent–Perrier, VeuveClicquot – Ponsardin и другие. Надеемся, теперь у вас не возникнет вопроса о том, как выбрать шампанское, ведь с самой главной информацией о выборе продукта вы теперь знакомы.

About the author

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

X